Johannisbrotmehl für Eiscrème

Hans-Ulrich Böhi, Inhaber und Geschäftsführer der Mühle Bürglen von 1946 bis 1971, erzählt, wie die Mühle Meyerhans in Weinfelden dazu übergegangen ist, andere Produkte für die Nahrungsmittelindustrie herzustellen.